| 151. | FILETTO DI MANZO „LA TORRE“ 200g
věž z plátků svíčkové proložené grilovanou zeleninou na špenátovém lůžku zdobená Foie Gras de canard s vinnou redukcí
|
295 Kč |
| 152. | BISTECCA AI FUNGHI 220g
beefsteak ze svíčkové grilovaný na lávě, podávaný na smetanové omáčce s pravými hříbky, zdobené salátkem z rukoly
|
299 Kč |
| 153. | BISTECCA AL PEPE 220g
beefsteak ze svíčkové grilovaný na lávě, se smetanovou omáčkou z barevného pepře, zdobený bylinkovým svazečkem
|
295 Kč |
| 154. | BISTECCA RIPIENO AL GORGONZOLA 220g
beefsteak ze svíčkové obalený Pancettou, plněný Gorgonzolou, zdobený chřestem s vinnou redukcí
|
309 Kč |
| 155. | COSTATA ARGENTINA CON FAGIOLINI 250g
argentinský Rump steak s fazolkami na slanině, zdobený Jalapeňos a bylinkovým máslem
|
295 Kč |
| 156. | COSTATA ALLA „DIJON“ 250 g
argentinský Rump steak marinovaný v Dijonské hořčici s bylinkami, podávaný na zelenině Julliane s hořčicnou omáčkou
|
289 Kč |
| 157. | SPIEDINO DI CARNE SU FUNGHI RUPIENI AL GORGONZOLA 220g
špíz z kuřecího masa, vepřové panenky, pravé svíčkové, špeku, zdobený žampiony plněnými gorgonzolou
|
255 Kč |
| 158. | FILETTO DI MAIALE NELL‘ TIROLL 200g
vepřová panenka pečená do růžova, obalená Tyrolským špekem s Gorgonzolovou omáčkou, zdobená chřestem
|
209 Kč |
| 159. | FILETTO DI MAIALE RIPIENO ALLE PRUGNE 200g „NEW“
kapsičky z vepřové panenky plněné sušenými švestkami, obalované v Pancette s brusinkovou omáčkou
|
205 Kč |
| 160. | POLLO FRITTO ALLA TOSCANA 220g „NEW“
kuřecí prsíčko s kůží špikované slaninou smažené v těstíčku s feferonkami a rozmarýnem se salátkem Coleslaw
|
179 Kč |
| 161. | BARBECUE DI POLLO 250g „NEW“
kuřecí marinované prsíčko s kůží, špikované slaninou s barbecue omáčkou, zdobené salátkem rukoly
|
175 Kč |
| 162. | PETTO D’ANATRA IN ROSA 220g
francouzská kachní prsíčka pečená do růžova s brusinkovou omáčkou, zdobená růžovým zázvorem
|
269 Kč |
| 163. | PETTO DI POLLO CON PARMIGIANO IN VERDE 200g
kuřecí steak na lávovém grilu zdobený hoblinkami parmazánu, grilovaným rajčetem a pesto omáčkou
|
175 Kč |
